眼下正值冬令进补季节，再贴一遍。阿胶核桃膏---- 美容滋补小点心

材料：
阿胶125克、黄酒250ML、核桃仁200克、去核红枣200克、枸杞子60克、熟黑芝麻60克、冰糖60克。

所用容器规格：约长20cm，宽13cm，高2.8cm。

做法：
1. 阿胶砸成小块，放入大盛器中，倒入黄酒，浸泡3－5天至阿胶软化（要盖上盖子）。

2. 熟黑芝麻用food processer 绞碎，红枣去掉枣核。

3. 红枣肉、核桃仁和枸杞子切碎一些。

4. 泡好的阿胶连黄酒一起倒入砂锅中，小火慢慢加热。

5. 一边加热一边搅拌，直至阿胶全部融化。

6. 加入冰糖，继续搅拌直至冰糖全部融化。

7. 将处理好的核桃仁、黑芝麻、红枣肉、枸杞子一起倒入锅中。

8. 彻底搅拌均匀后关火。

9. 准备平底容器，事先铺一层保鲜膜。

10. 待阿胶核桃膏晾凉，倒入盘中。

11. 用保鲜膜盖住，用手压平压实。

12. 放置一夜后，整个膏体会变得稍微硬一些，取出切成小块。

13. 切好后装入容器中，放入冰箱保存，每天吃2、3小块即可。

备注：
1. 黑芝麻必须是炒熟了的,有利于人体吸收。

2. 红枣要去核，但不建议用买来的无核枣，因为无法确定加工过程中的卫生是否有保障。

3. 黄酒可以帮助药物更好被人体吸收，所以有一些滋补及活血通络的中药都会用到黄酒。如果不想用酒，也可以用沸水将阿胶碎块冲开，再小火加热煮化，后面的程序一样。

4. 此膏活血功能较强，女性生理期时不要服用!!!

5. 不仅可作为女性补血养颜之用，男性也可以吃哦。

6. 保存过程中不要接触生水，取用时注意卫生。

7. 深秋,冬季食用为最佳。

8. 脾胃虚弱者不宜!!!