我不是很推荐去直接买现成的LARD

来源: 于 2010-04-20 11:35:29 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

我曾经试过商店里买回来的LARD, 一点味道也没有. 这个很不正常. 后来才发现美国人炼猪油的方法和炼植物油的方法基本是一样的.

所以我都是买点肥肉回来自己炼油, 过程非常简单, 无非是切片后加水小火一直煮到油都出来为止. 这种家庭炼油方式还可以防止那些奇怪的化学物资进入我们的身体.

瘦肉精会不会在脂肪里面聚集我就不知道了, 其实也顾不上了.