越王马年快乐！买上海青和嫩豆腐一直是我去中国超市的主要目的

千篇一律的香菇上海青。基本没有别的做法。

过去普通美国超市只有firm 和 extra firm 豆腐，现在也有了，甚至上海青都有了，但是贵且不够新鲜。