正宗德州BBQ

BBQ在美国，尤其是德州，是指把肉抹上盐和佐料，再包在铝箔里面低温烘烤；国人们总是把明火烧烤叫BBQ。昨晚小试牛刀，直接抹好放盆里低温烘烤几个小时。家人们认为在湾区无与伦比。