怎么能这样说呢？

”菜籽油最初名为 LEAR（低芥酸菜籽），但为了市场推广，后来改名为菜籽油。“

完全不是这么回事。中国实际上把很多十字花科蔬菜的种子当作油料作物，其中芸苔就是产油菜籽的植物。

所以菜籽油这个东西，中国古代就有了（据说印度最早），明代宋应星所著《天工开物》把菜籽油排为二等食用油：“凡油供饌食用者，胡麻（一名脂麻）、萊菔子、黃豆、菘菜子（一名白菜）為上，蘇麻（形似紫蘇，粒大於胡麻）、芸苔子（江南名菜子）次之，茶子（其樹高丈餘，子如金罌子，去肉取仁）次之，莧菜子次之，大麻仁（粒如胡荽子，剝取其皮，為褸索用者）為下。

这张图是英文的oil rapeseed 植物：

这张图是中文的中国的油菜籽（江南春天著名的油菜花一片黄）：

完全是一个东西。最多只是品系上的微小差别而已。

中国北方不种，豆油和花生油常见。文革后期我记得很清楚，北京也开始有卖江南的菜籽油了。