大家如何看待 Cheese？属于健康食品吗？

似乎在谈论 Cheese 时，会考虑 High in Saturated Fat、High in Sodium、Calorie-Dense 等方面的问题。我一般喜欢吃 cheddar cheese、feta 等，swiss cheese 相对乏味一点，american cheese 似乎健康成份相对低？含盐多点？大家有哪些相对健康的 Cheese 比较好吃可以推荐？