病原体。虽然正规屠宰会去除明显有害部分,但若处理不彻底,建议少吃。 - **激素或药物残留**:工业化养殖中,若鸡被注射药物(如抗生素),注射部位可能在翅膀附近。但现代养殖规范要求停药期,残留风险较低.