我就是想知道减盐酱油是不是淡些？另外，发现没有老抽不加焦糖色素的，所以就不再使用老抽了。

不信看看所有的老抽成份，都有焦糖色素：caramel color。也就是说和传统意义上是不同的，老抽的颜色不是靠自然酿造得来的。无一例外。

所有耗油也都有焦糖色素，无一例外。所以我也尽量不用蚝油烹饪。

 

我以前买过减钠的盐，好像并不淡。