颗粒茶与中式茶叶的健康功效

有些怀念在印度天天喝的印式红茶，就买了一大袋Tata 牌的Premium 印度红茶。

南亚、中东和英国的主流茶就是这种颗粒茶。虽然喝过很多，但我一直不知道那颗粒是怎么来的。今天查了一下，原来是所谓CTC工艺。

从健康角度而言，颗粒茶因为工艺的缘故，抗氧化生物活性明显低于中式茶(loose tea)，特别是绿茶。如果你想提神，颗粒茶的咖啡因一般明显高于中式茶。

中式茶除普洱外一般都只选用茶的嫩叶，而颗粒茶包括老叶和梗，所以价格比较低。