分享一个天然降糖菜品

就是很普通的凉拌黄瓜和红洋葱。我有一次买了很多小黄瓜，需要赶紧把它们吃掉就去网上搜寻食谱，才“遇见”这个菜品的。做法超级简单，小黄瓜切片，洋葱切丝，加点盐糖，白醋腌一下，再洒一点不太辣的辣椒面。半个小时之后就可以吃了。这两种蔬菜真是绝配啊。首先颜值很好，翠绿加浅紫色，其次味道很不错，酸酸甜甜的。最惊喜的是能帮助控制餐后血糖。我连续两天吃同等份量的米饭和肉菜，蔬菜选择一天是炒小白菜，一天是凉拌黄瓜加洋葱。餐二血糖是145 对100。我觉得这个差距必须归功于这个小菜。