高压锅煮10分钟。
有机豆类前一天晚上开始泡,否则高压锅10分钟煮不烂。有机豆类包括chickpeas、莲子(这个买不到有机的)、绿豆、腰果,这些容易煮烂,black beans、kidney beans、pinto beans等的皮即使提前泡高压锅10分钟也不易煮烂。