苹果籽是不能吃的，特别是打碎后。另外苹果含糖量很高。

苹果子粉就是用苹果籽磨成的粉，苹果籽的粉不能吃。

 

苹果、梨子、李子、枇杷和樱桃等水果，都是蔷薇科中的一员，它们的籽/核不能吃，含有 “氰苷”。氰苷它本身没有毒，但当水果被嚼碎，氰苷遇到酸或者生物酶水解，就会产生有毒的“氢氰酸”。吃得太多，会出现缺氧、窒息，甚至死亡等严重后果。