华人对“主食”的误区

我们华人一说起主食就是米饭、馒头、包子饺子啥的，好像没有碳水就不算“主食”、吃不饱似的。

西人没这个概念，meal就是meal，吃饱了就行了；经常一盘沙拉就是一顿饭，比如下面这个，各种菜加火腿起司，再配上橄榄油和果醋；上面那个走地鸡，慢炖加各类熟菜，也是一顿饭。

健康好吃还低碳。

欧洲地中海沿岸国家不算富裕，好在食材都是有机的、加工食品吃的少，所以人的寿命长。

其实他们吃碳水也不少，面包pizza甜点，特别是法国甜点世界闻名，只要不过量，鱼蛋肉奶果蔬多吃点就行了。