果糖和葡萄糖都是单糖，同分异构体，同时存在于几乎所有水果中

果糖和葡萄糖都是单糖，同分异构体，同时存在于几乎所有水果中，或以单糖，或以双糖（果糖+葡萄糖），吃水果没问题，量大也没问题，因为果肉的体积（包括西瓜瓤）限制了不可能吃太多。以西瓜为例：

去皮西瓜	热量（大卡）	Fructose(g)
100g	30	3
1lb	135	13
5lb	675	67
10lb	1350	135

所说的果糖有害是指从high-fructose corn syrup(HFCS)来的果糖，浓缩，味甜，食欲大增，但吃饱的感觉不强，导致摄入量过多。

有一贴说，“日本男子连续15年来只吃水果为生”，包括水都是来自水果，我本人夏天也吃很多西瓜（很多年以前的roommate更是），没有什么不适； 当然，不管身体有没有反应，还是以适量为好，这不仅仅是果糖的问题。