谷物豆类蔬菜水果里的lectins凝集素有害健康，最好煮熟使凝集素失活（deactivate）了再食用，这个也有异议？

来源: 于 2024-09-04 10:39:50 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

不是说肠漏和这个有关？

我以前也不知道这个，是这几年看到有关的讨论，才引起注意。但不真懂，请有了解的给科普一下。