是的， Gluten 是蛋白质，但是它是不能被人类消化和吸收的蛋白质，毫无营养价值。

来源: 誉用文人于 2024-08-20 22:14:31 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

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是的， Gluten 是蛋白质， 但是它是不能被人类消化和吸收的蛋白质， 毫无营养价值。