也奇怪，餐馆和别人炒菜怎么不黑？多半是开锅没做到位，锅开好了有层油膜，炒菜不会黑的。

来源: pickshell 于 2024-08-18 11:56:53 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

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也奇怪，餐馆和别人炒菜怎么不黑？ 多半是开锅没做到位，锅开好了有层油膜，炒菜不会黑的。