饮食平衡包括了你说的各类营养素的比例和杂吃，

什么都吃一点也很重要，偏食是营养学最反对的。

每种食物包含一定的营养素，但并不包含所有的营养素，只有吃的杂，才能保证得到尽可能多的营养素，从而达到饮食平衡。