我做出了巨好吃，也可以很健康，的 assorted scone，简便易做：

How to make assorted scone:

• 2 cups of all purpose organic whole wheat flour
• 1 cup of all purpose organic wheat flour
• 1 and 1/2 tablespoons of baking powder
• 1/2 teaspoons of salt
• 1/2 bars of organic butter，切成小块
• organic sausage，切成小块，可以预先做熟
• organic cheese，切成小块
• organic onions, carrots, lettuce，切成小块
• 1 organic egg
• 3 teaspoons of organic Extra Virgin Olive Oil
• 1/2 cups of organic milk

烤箱设置400°F（200°C），烘培25分钟。

 

这东西也太好吃了，酥香可口，吃了一块，还想再来一块，呵呵。

 

通过选用不同的食材，也可以非常健康。就是不知道 butter 是不是健康，但可以少放点，比如半条；如果担心Na的摄入，不嫌淡，可以不加盐。baking powder是否健康？我不是很清楚。

 

这种 assorted scone 放冰箱里可以存放较长时间，和面包、bagel 不同，放很多天都还是一样酥松，从冰箱里取出就可食用，不用加热。

 

用yeast发面做的面食，比如面包、bagel 等，在冰箱里放久了会变硬，很费牙。

 

 

如果在乎scone的外型视觉效果，表面抹些cream。