我的理解

有些长寿老人吃肥肉就证明肥肉健康吗？哪有这么简单的事情！如果有个长寿老人抽烟，是不是证明抽烟有益健康？

据我目前的了解，如果吃低碳或者生酮饮食，而且血压、血糖、好胆固醇和甘油三酯正常，吃些肥肉是有好处的，因为你的身体需要能量，如果低碳或者生酮饮食，那么不吃脂肪身体能量是不够的。但是如果那些指标不正常，一般你的摄入热量已经够了，再去吃红烧肉就是自己给自己找麻烦。