阿尔伯塔大学最近的三项研究(包括具有里程碑意义的全球研究)表明，“坏”胆固醇并不是导致心血管疾病高风险的唯一罪魁祸首。

最大的研究显示，残余胆固醇(RC)被证实是冠心病、心脏病发作和中风的一个强烈危险因素。RC是由甘油三酯的代谢产生的，甘油三酯来自膳食脂肪和人体自身储存的胆固醇颗粒。

研究结果发表在《Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology》杂志上，该研究使用了来自非洲、亚洲、北美和欧洲近100万参与者的基因组数据，首次在如此大规模的范围内显示了高RC与心血管疾病风险之间的因果关系。

https://m.ebiotrade.com/newsf/2023-10/20231017065800838.htm

如果，如果，……，生酮饮食降低了甘油三酯，是必降低了RC（残余胆固醇），从而降低了心血管疾病的风险。

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