我再补充一条，冷冻真空包装食品容易引起厌氧菌感染

如果在常温下不剪包装解冻后不洗手上厕所，容易得厌氧菌尿路感染。

所以对此类食品，要么在冰箱冷藏室内解冻，要么剪开在常温下解冻。我曾经发了个帖子讨论过这个问题。