不买中国超市的大块姜（水分太高），买普通超市的小块姜，无论放在冰箱内还是

地下室或室温条件下都不发霉。

至于洋葱，我自己的试验结果（同时购买的两袋洋葱）是，放在冰箱内不容易发霉。