慢煮麦片(steel cut oats) 更有效, 你可以查升糖指数(glycemic index),比rolled oats低得多。唯一的缺点就是煮的时间比较长,但你可以买一个可以煮steel cut oats的电饭锅,然后睡前放好水和麦片定好时,早上醒来就好了。