医生Peter D'Adamo和Steven Gundry主张凝集素对人有害,然而两人都未曾提供科学证据。D'Adamo宣称凝集素会破坏人们的血型,从而影响健康,并鼓吹血型饮食法[1][2]。Gundry则鼓吹“无凝集素的饮食”,排除粗粮、豆类、大多数水果、以及茄科植物(蕃茄、茄子、马铃薯、辣椒、甜椒等)[3][4],然而他的书中所引用的研究并不支持他的宣称[5][6][7]。