用筷子碗进餐,往往容易狼吞虎咽进餐太快,食物在碗里往往量不显多,吃的多不自知,于肠胃于血糖稳定都不利。
而用刀叉盘子进餐,不得不徐徐进餐,食物在盘子里往往量不显少,就不容易吃太多,于肠胃于血糖稳定都有利。