你还记得麦乳精吗？

二十世纪三十年代的上海曾一度流行，七十年代末八十年代初在中国各地走红。但很快就成为过去式。

改革开放不久咖啡刚被中国人接受的时候流行的是三合一。但时间不长就被淘汰了，现在中国的年轻人喝咖啡非常讲究，要现磨咖啡豆，用意大利壶煮，等等。

三合一包括奶精，典型的反式脂肪，我不知道麦乳精是否也是这样。

然而，在新加坡和马来西亚，我发现，麦乳精（主要品牌是Milo）仍然是主流饮品，公共汽车上都有广告。咖啡的主流仍然是三合一，我估计占咖啡市场的80%以上。换句话说，这些饮品差不多一百年都没有变过。

那里的华人并不觉得含糖的饮料和反式脂肪有害吗？

我真的搞不懂。