营养品的变迁

我小的时候，粮食定量，白米白面猪油都是好东西，连红糖都是那时的营养品。那时很难见到胖子，偶尔见到一肚子稍挺的就是受人羡慕的“福肚”。那时候的人平均寿命低---“人活70古来稀”。后来社会进步了，热量过剩，“福肚”不福。胖子越来越多，与肥胖有关的疾病也越来越多。虽然平均寿命增加了很多，但人们不敢吃白米白面猪油红糖了。他们开始把我们在“旧社会”不乐意吃但又不得不吃的杂粮黑米黑面野菜当新科的“健康食品”。社会还会继续发展，不知道有没可能发展到把泥土稻草当作健康食品的那一天。