这个就是做点心用的呀，比如Brownie。都要加点糖，可以少加，

不加太苦没人爱吃啊。 其实有卖黑巧克力的, 比如Ghirardelli 牌子的单独包装小方块。90%Cacao 估计很多人就受不了，非常苦啊。 也有72%，86%的，你试试就知道，100%Cacao必须加点糖。