酸能泻肝,甜能补中。金匮要略说见肝之病,知肝传脾,当先实脾,所以在泻肝的同时需要加点甜的来补脾,这样效果更好。
药,咱用的是小柴胡汤,食,用的是胡辣汤。光有酸和甜之外,还加上了辣,效果更佳,因为辣和酸是相辅相成的,疏肝泻肝都得顾上,一碗酸辣汤下去,治疗感冒可比柠檬蜂蜜水更强大。