是这个吧？

https://usa.lkk.com/zh-hk/products/supreme-seasoning-soy-sauce

成份:
水、脫脂大豆、小麥、鹽、酵母提取物。

酵母提取物就是Yeast Extract吧？我昨天就在询问，这个有什么问题？有人说类似味精的成分。

 

目前看到的，这个似乎是无添加剂、无味精的李锦记：

Lee Kum Kee Organic Premium Soy Sauce

Ingredients:
Water, organic soybeans, salt, organic wheat flour.

 

要说明一下，我是外行，不知道无添加剂、无味精是不是真这么关键？也是在学习和了解中。希望有经验的朋友多指教。