纳豆不要煮了吃

来源: 2021-11-01 09:52:55 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

煮熟了什么酶活性都没了。 一般而言,蛋白进入消化道后就会失活。对纳豆而言,也许能有少量活性物进入血液;但煮熟后就什么酶活性都没有了。