纳豆不要煮了吃
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吃与活
于
2021-11-01 09:52:55
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煮熟了什么酶活性都没了。 一般而言,蛋白进入消化道后就会失活。对纳豆而言,也许能有少量活性物进入血液;但煮熟后就什么酶活性都没有了。