何止苦瓜？大部分绿叶蔬菜如菠菜、苋菜、牛皮菜等都是高草酸的，还有红菜头、腰果

巧克力、荞麦等等许多东西。

蔬菜中低草酸的是圆生菜、大白菜、圆白菜等。