毛蚶是生吃的，一般是用开水外面烫一下即吃

来源: 于 2020-12-23 06:28:08 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

里面还是红嫩的，那样味道才好。熟了就不好吃了。

至于螺蛳，春天清明前的最好。现在还有人们特地赶去农家吃。