你妻子的身份不会因为你是公民而有所改变。

她要履行她绿卡的义务---即把美国视为她的永久居住地。她可以申请回美证（在境外不能超过两年）然后与你一起去中国。如果是长时间的话，她就是没了绿卡，你以后再帮她申请也不是什么大事。