我去上了节寿司制作课, 原来作寿司这么简单!

返回头看那个什么一家地下室小寿司店要提前预约,价格贵得吓人,真觉得有些离谱.

所有跟帖: 

自己做做吃吃是很简单,不用上班自学就可以了。不过寿司店的还是有严格规范的 -什刹海- 给 什刹海 发送悄悄话 什刹海 的博客首页 (0 bytes) () 09/24/2012 postreply 12:44:10

好的寿司师傅都是男的,因为手的温度。 -什刹海- 给 什刹海 发送悄悄话 什刹海 的博客首页 (0 bytes) () 09/24/2012 postreply 12:45:28

握手太热. 海鲜容易变质. 其实那些米饭都是放凉的,早过了四个小时的保质期限 -说谁谁- 给 说谁谁 发送悄悄话 说谁谁 的博客首页 (0 bytes) () 09/24/2012 postreply 12:56:05

不怎么饭寿司。。。。不过有人给我做好了我还是愿意吃的,嘿嘿 -纳兰- 给 纳兰 发送悄悄话 纳兰 的博客首页 (0 bytes) () 09/24/2012 postreply 12:51:04

我也是,说起来抗拒,吃起来不停. -说谁谁- 给 说谁谁 发送悄悄话 说谁谁 的博客首页 (0 bytes) () 09/24/2012 postreply 12:54:48

吃的东西选择太多,寿司真的不属于顶喜欢的,我倒是更喜欢麻球南瓜饼这种中式的 -纳兰- 给 纳兰 发送悄悄话 纳兰 的博客首页 (0 bytes) () 09/24/2012 postreply 12:57:39

麻球我吃过加荤油的,味道是最棒的! 但是不能多吃. 南瓜饼我自己做过,可是不知为什么,有点儿苦. -说谁谁- 给 说谁谁 发送悄悄话 说谁谁 的博客首页 (0 bytes) () 09/24/2012 postreply 13:05:01

每次去中餐馆我们都抢麻球吃,荤油的倒是没见过,南瓜饼和南瓜球我都做过 -纳兰- 给 纳兰 发送悄悄话 纳兰 的博客首页 (75 bytes) () 09/24/2012 postreply 13:08:51

做麻球,在芯儿里是加一小块荤油的。炸开了,荤油就渗到面里,看不到了。 -说谁谁- 给 说谁谁 发送悄悄话 说谁谁 的博客首页 (0 bytes) () 09/24/2012 postreply 20:47:14

哦哦我理解错误,还以为你是说用荤油炸。。。 -纳兰- 给 纳兰 发送悄悄话 纳兰 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2012 postreply 01:02:16

俺今天中午吃了十几个麻球,嘿嘿 -纳兰- 给 纳兰 发送悄悄话 纳兰 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2012 postreply 10:27:07

最近抵制日货日餐都免了哪怕不是日本人开的。。你们有同事和你聊中日关系的事吗? -deepcove- 给 deepcove 发送悄悄话 deepcove 的博客首页 (0 bytes) () 09/24/2012 postreply 14:35:23

我现在哪儿来得同事啊? 以前好多搭得上话的菲律宾人有和我聊黄岩岛的,现在不聊了,改成冷面相对了。 -说谁谁- 给 说谁谁 发送悄悄话 说谁谁 的博客首页 (66 bytes) () 09/25/2012 postreply 06:45:44

寿司难得貌似是刀工?看那个鱼跃在花现。。。 -wienermelange- 给 wienermelange 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/25/2012 postreply 06:54:32

刀工确实重要. 但是今天请朋友吃饭作的败笔在卷得不结实上. -说谁谁- 给 说谁谁 发送悄悄话 说谁谁 的博客首页 (45 bytes) () 09/25/2012 postreply 08:07:45

哈哈你这么说要被追打滴。。。还好俺不爱吃 -Loreley- 给 Loreley 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/25/2012 postreply 07:44:31

要理智爱国. -说谁谁- 给 说谁谁 发送悄悄话 说谁谁 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2012 postreply 08:08:31

你看过 Jiro dreams of Sushi 没 -Loreley- 给 Loreley 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/25/2012 postreply 08:56:12

没看过,但是读过介绍。我难以想像最好的寿司会士什么样。我好像大多数时候是马马虎虎 -说谁谁- 给 说谁谁 发送悄悄话 说谁谁 的博客首页 (0 bytes) () 09/25/2012 postreply 09:27:17

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