就是葡萄汁发酵的~

来源: 于 2012-06-19 03:53:02 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

有点复杂的，去过很多酒庄，葡萄品种是中国人根本分不清的

最难的工艺是欧洲人花了400年时间提炼掉了葡萄里的糖分。

选葡萄，颜色，果囊，皮，甜度，成浆度等等等等

平时喝到的涩的味道，其实就是单宁味，味道越重，酒越新。

人家讲澳洲红酒好，其实要小心了，

澳洲红酒是可以添加色素和味道香精的，跟造假酒没有区别。

欧洲红酒如果测试出添加剂是立刻判刑的。

那几个唧唧歪歪的特供佬没得聊~