早晨炖了4个蹄膀，大火开了转小火。因为开会赶火车，急急忙忙出门了

来源: 于 2012-03-14 04:28:21 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

临上ICE的一刹那，突然想起还炖着的蹄膀！

30分钟后赶到家里已开门，香气扑鼻！

走之前已经大火烧开10分钟，小火20分钟了，再加上一个来回的60分钟，汤汁浓浓的，太香了。关火。

我是用了一瓶黑啤酒，半瓶雪莉酒，老抽，10个山楂干和2大勺糖，又加了一壶乌龙茶炖的

坐下一班火车，还好没有耽误开会，哈哈！