你们知道北方元宵和南方元宵的区别吗?

来源: 大蜜蜂 2012-02-06 07:24:43 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (143 bytes)

南方元宵是那糯米面包的,
北方元宵是拿糯米面滚的,所谓滚,就是把馅放在一个会转的大盘里,盘里还有湿糯米粉,馅在盘子里滚,不断粘上面,

所有跟帖: 

元宵是筛出来的,汤圆是爆出来的 -小宁波♂- 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (61 bytes) () 02/06/2012 postreply 07:26:31

宁波汤圆是没有馅的,对不对,糯米原子 -大蜜蜂- 给 大蜜蜂 发送悄悄话 大蜜蜂 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 07:38:04

那是酒酿糯米原子 -小宁波♂- 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (92 bytes) () 02/06/2012 postreply 07:45:12

我要抗议,宁波汤圆就一种,猪油馅!!!!!!其他不能代表 -wienermelange- 给 wienermelange 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 08:48:59

是黑洋酥馅儿的吧?我还特地买了猪板油了呢 -什刹海- 给 什刹海 发送悄悄话 什刹海 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 10:41:01

宁波人叫猪油馅来着,上海人叫黑杨酥,我在这里都是用schmalz凑合,只要咬一口流出来一包油,我就高兴 -wienermelange- 给 wienermelange 发送悄悄话 (70 bytes) () 02/06/2012 postreply 10:55:47

你们都能干~~~~过年, 吃汤圆, 就永远留在我的梦里了 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 11:16:22

让班长组个吃喝团,过年大家就都能吃上好吃的啦,还有气氛 -wienermelange- 给 wienermelange 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 11:22:07

其实咱们也不远,能聚邹就好了,都是好人。感谢文学城,俺找到了失去十几年联系的师哥,确切地说,师哥把我找到了 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 11:32:12

等我自由了,绝对不是问题啊,反正现在每年也跑一趟德国,宝宝聚会,嘻嘻 -wienermelange- 给 wienermelange 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 11:34:25

可憐了,今年吃不到了。 -miguoguo- 给 miguoguo 发送悄悄话 miguoguo 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 08:37:45

来维也纳玩,我请你们吃,我每年年前做好多猪油馅,然后慢慢吃,等下要去开年后第三包糯米粉了,哈哈 -wienermelange- 给 wienermelange 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 08:50:17

真美好的邀請啊。謝謝。以後來北京找我啊,請粗茶淡飯。 -miguoguo- 给 miguoguo 发送悄悄话 miguoguo 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2012 postreply 01:25:14

小宁波说得很好,小时候在南方看大人包圆子,后来在北京稻香村外看大竹筐筛出来。里面的馅,南北也不同 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 11:11:26

北方啥馅儿啊 -wienermelange- 给 wienermelange 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 11:14:26

山楂,五果,等都是我20多年前在北京吃的。 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 11:18:31

俺想念小时候阿太做的猪肉馅圆子,你是宁波的,阿太来自太湖边的吴江。 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 11:19:40

小时候年初一跟奶奶包汤圆,猪油馅圆形,豆沙馅一个尖尖角,猪肉馅两个尖尖角,包的真开心 -wienermelange- 给 wienermelange 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 11:26:28

都一样的回忆,想想心里暖暖的,再想一想心里酸酸的,都不能再回来了 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 11:33:40

这些都没吃过呢。。。啥时候过节把南北朋友都叫上,各自做当地的,肯定特有意思 -wienermelange- 给 wienermelange 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 11:25:30

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