南方元宵是那糯米面包的,
北方元宵是拿糯米面滚的,所谓滚,就是把馅放在一个会转的大盘里,盘里还有湿糯米粉,馅在盘子里滚,不断粘上面,
你们知道北方元宵和南方元宵的区别吗?
所有跟帖:
• 元宵是筛出来的,汤圆是爆出来的 -小宁波♂- ♂ (61 bytes) () 02/06/2012 postreply 07:26:31
• 宁波汤圆是没有馅的,对不对,糯米原子 -大蜜蜂- ♂ (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 07:38:04
• 那是酒酿糯米原子 -小宁波♂- ♂ (92 bytes) () 02/06/2012 postreply 07:45:12
• 我要抗议,宁波汤圆就一种,猪油馅!!!!!!其他不能代表 -wienermelange- ♀ (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 08:48:59
• 是黑洋酥馅儿的吧?我还特地买了猪板油了呢 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 10:41:01
• 宁波人叫猪油馅来着,上海人叫黑杨酥,我在这里都是用schmalz凑合,只要咬一口流出来一包油,我就高兴 -wienermelange- ♀ (70 bytes) () 02/06/2012 postreply 10:55:47
• 你们都能干~~~~过年, 吃汤圆, 就永远留在我的梦里了 -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 11:16:22
• 让班长组个吃喝团,过年大家就都能吃上好吃的啦,还有气氛 -wienermelange- ♀ (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 11:22:07
• 其实咱们也不远,能聚邹就好了,都是好人。感谢文学城,俺找到了失去十几年联系的师哥,确切地说,师哥把我找到了 -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 11:32:12
• 等我自由了,绝对不是问题啊,反正现在每年也跑一趟德国,宝宝聚会,嘻嘻 -wienermelange- ♀ (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 11:34:25
• 可憐了,今年吃不到了。 -miguoguo- ♀ (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 08:37:45
• 来维也纳玩,我请你们吃,我每年年前做好多猪油馅,然后慢慢吃,等下要去开年后第三包糯米粉了,哈哈 -wienermelange- ♀ (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 08:50:17
• 真美好的邀請啊。謝謝。以後來北京找我啊,請粗茶淡飯。 -miguoguo- ♀ (0 bytes) () 02/07/2012 postreply 01:25:14
• 小宁波说得很好,小时候在南方看大人包圆子,后来在北京稻香村外看大竹筐筛出来。里面的馅,南北也不同 -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 11:11:26
• 北方啥馅儿啊 -wienermelange- ♀ (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 11:14:26
• 山楂,五果,等都是我20多年前在北京吃的。 -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 11:18:31
• 俺想念小时候阿太做的猪肉馅圆子,你是宁波的,阿太来自太湖边的吴江。 -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 11:19:40
• 小时候年初一跟奶奶包汤圆,猪油馅圆形,豆沙馅一个尖尖角,猪肉馅两个尖尖角,包的真开心 -wienermelange- ♀ (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 11:26:28
• 都一样的回忆,想想心里暖暖的,再想一想心里酸酸的,都不能再回来了 -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 11:33:40
• 这些都没吃过呢。。。啥时候过节把南北朋友都叫上,各自做当地的,肯定特有意思 -wienermelange- ♀ (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 11:25:30