来客人一锅出来.花卷,扣碗.炒个木耳百合,韭黄鸡蛋或肉丝. 最多的就是腐乳肉.腐乳扣肉不用炸皮. 我二姑做的梅菜扣肉巨好吃. 以前每家过年都是上百碗,小碗.放在外面就自然冻住,再蒸一大缸花卷,炸一大缸油果子.一直吃到很久.也大家互相送