看到龙姐提起汲酸菜就不得不提到妈妈。妈妈到芬兰来帮我已经快一年半了。期间回去过两次，都是有万不得已的原因。剩下的时间都是帮我带孩子，连着做饭。餐桌上跟以前比起来真的是来了个大变样。最明显的是从中西汇合变成了全套地道的中餐。而这中餐跟中餐比也不一样。我以前是有什么算什么，费时费料的不会也没耐心，大鱼大肉，喜欢什么来什么。此从妈妈来了以后，三餐都订了点儿，什么时候开饭每天都不怎么变的青椒黄瓜豆丝芹菜，也有妈妈腌的萝卜咸菜出了油的咸鸡蛋，加上买来的酱豆腐。面汤是我的最爱，西红柿加鸡蛋，冬瓜就要放海米，白菜是猪肉丝，而火鸡肉丸子就多加姜丝。。。
午餐稍微晚一点儿，是妈妈在宝宝睡觉的时候做的。炒一两个菜，塌上米饭。如果想吃麻烦点儿的，往往是提前发好了面，剁了肉馅，包饺子包子或是烙几块肉饼。大鱼大肉也少不了。但是从三文鱼变成了小黄鱼，大。
早晨是粥，面汤，或者炒米饭，豆浆什么的。豆浆是妈妈提前泡的豆子，打好的。就粥的小菜里有现拌黄鱼，带鱼，鲈鱼，鳗鱼。有的适合红烧，有的适合炸得脆脆的，有的要清蒸才能不埋没鲜味。 如果是三文鱼旺季，一条两公斤的鱼才要十几块钱的时候妈妈也会贪多买回一条来，但是要分割好，先吃一顿，剩下尾巴炖豆腐再吃一顿。小不点儿的小鯖鱼也过过油跟发了芽的豆子加雪里蕻一起炒炒。玻璃坛子里只能腌下两棵白菜，每个月都能吃上顿酸菜白肉加粉丝。排骨由寸肋排变成了带软骨的边排。猪蹄，鸭子都要花好久去择毛，洗净，以前我是没时间整地。
晚饭妈妈自己是不吃的，但宝宝下午五点以后还要吃两顿。 所以就是多做一些适合小孩子吃的东西，给我和宝宝分来吃。味道多是从肉汤鱼汤和香油里出来的。加些菠菜叶，切成丝的白菜叶，嚓成丝的黄瓜，白萝卜，用热水煮过的豆腐，小丸子或者是择出来的干净鱼肉。加些面条或是加些米饭煮煮。要不就是蒸几个鸡蛋，放些炒熟的肉馅。
这些菜饭都是宝宝每天吃的。看来长大后他也会是个中国胃。这些饭菜都是我喜欢吃的。真不知道等妈妈回国后我还能不能常常吃到。
