兔子,炸虾球和烤鲜贝,八月情迷意大利黄金海岸

来源: 2011-08-29 17:01:43 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

以往买兔子我都是在超市买的没尾巴。这只兔子是路过一家小乡村买的到家一看,哇,哈哈。。带尾巴的兔子好性感!

原料:兔子一只,江阳豆豉20粒,辣椒碎2小勺,蚝油两勺,蒜蓉少许,红绿甜椒两个

做法:兔子切成小块用生抽和老抽酱油,胡椒粉和盐,先腌2个小时入味,做之前加点水淀粉。

油热的时候先把蒜蓉豆鼓和辣椒爆香,再下兔子肉,出锅之前加红绿辣椒和蚝油

炸虾球

原料:鲜虾250克,芝麻50克,蛋一个,玉米淀粉和盐鸡精适量,

虾先去沙线,用盐和鸡精先入味,放15分钟。一个鸡蛋打散,腌好的虾仁在蛋液里沾一下,另一个碗里生粉和芝麻,把沾了蛋液的虾仁在生粉里滚一下,放油锅里开炸,(我因为忘记买淀粉了就用炸粉代替,所以虾发红色)

烤鲜scallop

做法:scallop先加盐少许盐腌制十分钟入味,180度烤几分钟,最多不超过十分钟,一上色即可,罗勒叶和蒜切碎

另一锅加橄榄油和蒜蓉和罗勒叶出香味,吃得时候浇在烤好的鲜贝上

八月是欧洲最迷人的黄金月,因为五月底刚刚有去过瑞士,人有些懒散。8月份假期将至我先生问我要去哪里,我也一直也一直没想好,拖拉拖拉。偶然看到

量子南欧意大利海岸游记,终于唤起了我再度游意大利的热情,就是它了。说走就走,英国著名的旅行社thomas cook

服务很好,一切都不用操心,但这次却有些不太顺利,因为我们指定要住在capri岛上,旅游旺季时间太短都已经订满,直到临行前几天才得到通知

意大利的黄金海岸:amalfi

Capri

8月岛上的真是好天气,一丝云彩都没有,天海相连

去岛上的巨大的天然洞穴

天然拱门

街景

因为盛产巨大柠檬很多商店用它做成香精制造香水,糖果,酒和香皂。白色小锥形瓶里面就是香精,散发着迷人的柠檬

乘船环岛

船穿过拱形型门

乘船去海里游泳,水很清感觉很浅,我先生说他试着潜水根本不可能踩到底,船长说游泳的地方水深20多米

在船上混了一天,船长都跟大家熟了,孩子们帮着开船

苏莲托