回复：在德国吃上海的“奄剁鲜”，

来源: 于 2010-11-14 08:06:32 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

德国咸肉脂肪太少。另外肉味发酸。建议用用带骨并有较多连皮的serano试一下。再者，鲜肉最好用肘子，而不是排骨。