上海人家~苏浙汇~港式沪菜

这两天和朋友们说起沪菜，当然8月在上海时舅舅家的小菜，美林阁，城隍庙小吃是没的说。这里写的是外地的上海菜。
二月去的香港，在中环一家有名的上海菜馆吃了沪菜，感觉沪菜港化了，更加细腻，但是不那么上海了。。。


双菇白菜


豆腐咸菜


鲜虾锅巴



赛螃蟹


豇豆炒肉末，这道菜非常鲜美，肉末加上蒜蓉虾蓉，精致可口。港式沪菜。



以生煎包结束


西安最有名的上海菜馆就在朱雀大街上，叫上海人家。

熏鱼，有些温度



蒜蓉扇贝


奶酪扇贝




清蒸长江鲥鱼， 可惜这是一道败笔，鱼不是很新鲜，后来一问是冰冻的，两百块钱一道鱼，这有些不太划算。



这里是苏浙汇的菜， 西安苏浙汇有两家，一个在高新区，一个在大庆路。我常去大庆路，这里比较正规，标准沪菜。和客户们在一起没有拍照，陪母亲去了两趟，拍了一些家常菜。
烤麸烤麸


三文鱼蔬菜蛋卷， 清淡可口



三黄鸡


油焖笋， 看一家沪菜馆是否地道，看这道菜就好了。味道，成色，一百分！



西芹核桃




松鼠黄花鱼，非常好吃


这个牛柳蒸饭，一定要点


紫砂东坡肉




生煎包



苏浙汇周末都有包饺子活动。客人包的一定要吃完，安娜踊跃参加，妈妈吃饱了还要吃完宝贝包的饺子


现在回到德国，最让我想念的是西安特有的沾饺子的汁儿，那种香辣，让人回味。。。


怀念在西安的日子~~~~

谢谢大家~~~~

看地道的上海菜， 请看
云南路的小吃，美林阁，舅舅做的小菜，城隍庙的小吃

云南路，南京路
美林阁，舅舅的小菜
城隍庙小吃

所有跟帖： 

• 很好，在德国看不到这种档次， -europe- ♂ (0 bytes) () 10/14/2010 postreply 15:19:33

• 外地的上海菜？！ 这让我想起好多好多年前的一幕：两个上海人在（德国）地铁上对话，一个说：我们那儿全是外地人。 -看穿了- ♂ (81 bytes) () 10/14/2010 postreply 15:28:41

• 这个锅巴、油焖笋看着不错 -哈_哈- ♂ (42 bytes) () 10/14/2010 postreply 15:29:19

• 回复：这个锅巴、油焖笋看着不错 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 10/15/2010 postreply 00:19:11

• 你们这些夜猫子，半夜三更还趴在这，我去呼呼了。本来想给你们morgen一个惊喜。。。 -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 10/14/2010 postreply 15:33:18

• 双菇白菜油焖笋松鼠黄花鱼看着还不错，鲥鱼一定要吃新鲜的，生煎包和东坡肉太雷人了 -纳兰- ♀ (21375 bytes) () 10/14/2010 postreply 23:51:25

• 你真是吃客， -europe- ♂ (71 bytes) () 10/15/2010 postreply 00:44:19

• 很喜欢苏浙汇和上海人家，每次去上海必吃 -风细柳斜斜- ♀ (0 bytes) () 10/15/2010 postreply 01:18:04

• 被同学请吃过一次，感觉~苏浙汇~的菜很精致。 -小宇宙- ♀ (0 bytes) () 10/15/2010 postreply 14:55:15