老龙在么。问个鱼汤的问题。

一想到做吃的就自然想到要跑到这里找你了。哈哈。

最近突发奇想弄点鱼汤补冲营养。
买过rotbach，lachs出来都好腥，满厨房都是味，根本喝不下去。我就是把鱼用油煎一下，然后放点水放点姜煮。

什么鱼做汤好喝哇。还有要用油煎么。

谢啦。

所有跟帖： 

• 你可是稀客 -老油条- ♂ (69 bytes) () 01/14/2010 postreply 05:47:58

• 蓟鱼是什么鱼啊，德文? -阿-拉-蕾- ♀ (76 bytes) () 01/14/2010 postreply 05:51:37

• 鲫鱼 -老油条- ♂ (32 bytes) () 01/14/2010 postreply 05:53:30

• 不用太大火。滚着就行了。 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 01/14/2010 postreply 05:57:47

• 还是你中文表达的更清楚些. -老油条- ♂ (0 bytes) () 01/14/2010 postreply 06:00:48

• 海鱼做汤不好吃。你要买鲫鱼。KARAUSCHE. -老恐龙- ♀ (192 bytes) () 01/14/2010 postreply 05:53:57

• 收到！我们这里karstadt有卖活的karpfen，我还一直以为就是鲫鱼呢。个头都特别大，特肥 -阿-拉-蕾- ♀ (0 bytes) () 01/14/2010 postreply 05:58:05

• karpfen就算了吧,那烧出来的汤没法喝. -老油条- ♂ (15 bytes) () 01/14/2010 postreply 06:00:11

• karpfen是鲤鱼。 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 01/14/2010 postreply 06:12:33

• 你安徽，江西人？ -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 01/14/2010 postreply 06:20:12

• 追溯上去４代，咱们可能是起亲戚 -阿-拉-蕾- ♀ (0 bytes) () 01/14/2010 postreply 06:30:38

• 真有可能，听我爸说的。祖籍也在那边，虽然我从来没有去过 -阿-拉-蕾- ♀ (0 bytes) () 01/14/2010 postreply 06:38:55

• 这个人家现在不能吃 -老油条- ♂ (0 bytes) () 01/14/2010 postreply 06:13:56

• 这还是鱼汤么，看起来好香 -阿-拉-蕾- ♀ (0 bytes) () 01/14/2010 postreply 06:25:51

• 辣椒不放你就能吃，油锅里多煎一会，到鱼皮发黄就不腥了，加黄酒熬汤 -雪映梅花- ♀ (44 bytes) () 01/14/2010 postreply 07:18:44

• 这个鱼汤的问题，。。。。。。 -europe- ♂ (82 bytes) () 01/14/2010 postreply 06:33:43