butter是黄油，蛋糕上白的不是butter是cream，Rahm

butter=buro=butter=黄油，其实才是真的奶油。

cream=panna=Rahm=奶白，上海话叫奶油蛋糕也叫奶白蛋糕。cream是蛋清加白糖，黄油，可能还有少许牛奶打出来的。