虾虾,皮冻我会的,就是还没在这里找到肉皮卖~O~

本帖于 2010-08-25 09:31:49 时间, 由超管 论坛管理 编辑

你那太麻烦,告诉你我怎么做啊:
肉皮洗干净,先煮熟,到用刀可以轻松切动即可。用绞肉机一打,再回锅煮,放生姜,盐,煮一小时不到就差不多了。用丝网过滤勺过滤,渣子不要了(因为有毛,而且肉皮有味),剩下的汁凉下来就冻住了。吃的时候切小块,拌点醋,香菜,酱油就可以了。北方人爱吃蒜泥,用蒜泥醋和香菜拌也好吃的。
我等找到肉皮一定要包成功一次生煎馒头,用皮冻,成功请你吃,贿赂贿赂把那茶壶骗来~O~

所有跟帖: 

哈哈 皮冻包包子 生煎锅贴就很好吃了,8许打茶壶滴主意! -周立波♂- 给 周立波♂ 发送悄悄话 周立波♂ 的博客首页 (82 bytes) () 12/25/2009 postreply 15:52:56

有整张肉皮卖?你那里是哪里啊? -什刹海- 给 什刹海 发送悄悄话 什刹海 的博客首页 (0 bytes) () 12/25/2009 postreply 15:54:58

马德里啊,背上的一块一件衣服大小的,还便宜。 -周立波♂- 给 周立波♂ 发送悄悄话 周立波♂ 的博客首页 (0 bytes) () 12/25/2009 postreply 16:02:57

你没考虑做皮夹克?~O~ -雪映梅花- 给 雪映梅花 发送悄悄话 雪映梅花 的博客首页 (0 bytes) () 12/25/2009 postreply 16:24:57

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