只找到德语的，很好做

来源: 笑笑~ 于 2009-07-07 08:05:23 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (1050 bytes)
本帖于 2010-08-25 09:31:49 时间, 由超管 论坛管理 编辑
回答: 俺做的auflauf 由 笑笑~ 于 2009-07-07 05:56:50

800 Gramm Kartoffeln
1 Stange Lauch/Porree
1 Stück Zucchini (klein)
2 Stück Gemüsetomaten
10 Gramm Butter
150 Milliliter Sahne
5 Essl246;ffel Milch
1 Stück Ei
Salz, Pfeffer aus der Mühle
1 Prise Muskatnuss
100 Gramm Reibek228;se

Info: Vorbereitung von Kartoffel-Auflauf

* Kartoffeln sch228;len in Salzwasser nicht ganz gar (10-15 Minuten) kochen und in Scheiben schneiden.
* Lauch putzen, waschen und in Streifen schneiden. Kurz in Salzwasser blanchieren (1-2 Minuten).
* Zucchini und Tomaten in Scheiben schneiden.

Info: Zubereitung von Kartoffel-Auflauf

* Eine feuerfeste Auflaufform mit Butter aussreichen. Mit Kartoffeln beginnend, schichtweise das Gemüse einlegen.
* Sahne, Ei und Milch gut verrühren, mit Salz, wei223;em Pfeffer und Muskat pikant würzen. Rahmflüssigkeit über das Gemüse gie223;en. Mit geriebenem K228;se bestreuen und bei 200 Grad ca. 20 Minuten goldbraun backen.

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• 谢谢哈！ -xtd- ♀ 给 xtd 发送悄悄话 xtd 的博客首页 (0 bytes) () 07/07/2009 postreply 08:17:17

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