八宝酱 (图)

来源: europe 于 2009-01-30 01:04:59 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (589 bytes)
本帖于 2010-08-25 09:31:49 时间, 由超管 论坛管理 编辑
回答: 春晚不是八宝酱 由 europe 于 2009-01-30 00:31:38

用料：猪肉皮２５０克，火腿肉１００克，胡萝卜１００克，去皮土豆１００克，去皮莴笋１００克，水发黄豆１００克，倭瓜１００克，白豆腐干５０克，大料２朵，葱花、姜末少许，花生油５０克，酱油２５克，精盐、水淀粉各适量。 做法：（１）将肉皮除去余毛刮洗干净，用开水氽一下切成小丁；火腿肉切丁；其他配菜均洗净切丁；（２）炒锅上火注入花生油烧热，放入大料炸至焦香再放入葱花、姜末炸成黄色，然后放肉皮丁煸炒后加适量清水、酱油，将肉皮丁煮软。最后放入黄豆、火腿丁、土豆丁、胡萝卜丁、莴笋丁、倭瓜丁，焖至软熟时淋入水淀粉勾芡即成。[1]

所有跟帖： 

• 这才不是呢。 八宝酱里面东西很多，浓油赤酱的。 -老恐龙- ♀ 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 01/30/2009 postreply 01:10:03

• 随便拿一个，找不到合适的， -europe- ♂ 给 europe 发送悄悄话 europe 的博客首页 (48 bytes) () 01/30/2009 postreply 01:13:06

• 北方话来说就是酱爆八种丁 -老恐龙- ♀ 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 01/30/2009 postreply 02:15:49

• 喜欢听秦腔吗？这对我是一种非常残酷的折磨。 -READER-ONLY- ♂ 给 READER-ONLY 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/30/2009 postreply 01:44:43

• 哦,我整个大学4年就在食堂吃过一顿饭. 就是因为受不了 -老恐龙- ♀ 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (44 bytes) () 01/30/2009 postreply 02:14:38

• 这个菜很好。。。。。俺喜欢。 -READER-ONLY- ♂ 给 READER-ONLY 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/30/2009 postreply 01:43:34

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