回复：清汤怎么做？

来源: TOTOWIN 于 2009-01-23 00:36:46 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (210 bytes)
本帖于 2010-08-25 09:31:49 时间, 由超管 论坛管理 编辑
回答: 我做鸳鸯火锅，一半清汤，一半红汤， 由 TOTOWIN 于 2009-01-23 00:22:09

很简单：用鸡骨或猪骨，少量黄豆，少量江鱼宰一起加多水熬汤，熬2-3 小时左右后，把汤倒进你的火锅里继续小火熬煮，然后加入小块西红柿，几根葱，几粒枸及子，几根老人参。。 熬煮大概10分钟就可以开始加那些烫煮的料了。。。

所有跟帖： 

• 谢谢，可以再放点红枣，哈哈。 -xtd- ♂ 给 xtd 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/23/2009 postreply 00:41:21

• 对，忘记写了。 -TOTOWIN- ♂ 给 TOTOWIN 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/23/2009 postreply 00:43:37

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